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茉莉花，云南元江的“芳香名片”

茉莉花，云南元江的“芳香名片”

原创 云南省绿色云品 云南省绿色云品 2025年11月17日 17:32 云南

“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸……”

这首传唱大江南北的《好一朵美丽的茉莉花》，道出了人们对茉莉花的喜爱。而在云南，有一处茉莉花的理想生长地——元江哈尼族彝族傣族自治县。

 

图源：玉溪融媒

 

元江县位于云南省玉溪市，因北回归线附近的低纬度位置与河谷地形，形成亚热带季风气候，具有“全年高温、无霜期长、日照充足、雨热同期”的特征。年均气温达 23.8℃，最冷月均温12—15℃、最热月28—30℃，全年无霜期超360天，年日照时数超2200小时，年降水量800—1000毫米且集中在雨季。这样的“天然温室”，正与茉莉花喜温暖、无霜冻、高光照环境的特点契合，让茉莉花在适宜的温度与光照下肆意生长。

不仅如此，元江流域的土壤也为茉莉花提供了肥沃的“养分库”。这里的红壤富含多种矿物质，能满足茉莉花生长所需的营养。同时，元江水源充足，临近水源的种植地既能保证茉莉花根系获得充足水分，又因红壤透气性强，有效避免了积水问题，防止茉莉花根系腐烂。

 

气候与土壤的双重加持，为元江茉莉花奠定了独有的品质基因，让它从一开始就赢在了“起跑线” 上。

 

 

在元江优越的环境滋养下，元江茉莉花成为了颜值与香气并存的“芳香强者”。从外观来看，元江茉莉花的花苞更为饱满紧实，花瓣层数多且排列规整，宛如精心雕琢的艺术品。受充足日照的影响，花瓣呈现出纯净的雪白色，表面还略带莹润光泽，花蒂则是鲜亮的翠绿色，挺拔有力。无论是作为鲜切花摆放在家中观赏，还是用于后续加工，元江茉莉花都凭借高颜值，拥有了较高的视觉价值。

 

图源：玉溪融媒

 

如果外观是元江茉莉花的“外在美”，那香气便是它的“内在魂”。高温环境加速了茉莉花体内芳香物质的合成与积累，使得元江茉莉花的香气更显浓郁醇厚，却又不会让人觉得刺鼻，反而带着热带花卉特有的清甜感，闻起来格外舒服。元江茉莉花的香气留存时间更长，鲜花生香期可达12小时以上，即便制成花茶，冲泡3-4次后，杯中依然能保持明显的香气，也正因如此，它成为制作高品质茉莉花茶的主要原料。

 

此外，元江茉莉花的花期与产量也十分可观。得益于全年温暖的气候，它打破了传统茉莉花 “夏秋季开花”的局限，以“早、长、丰”（3月始花、花期8个月、亩产1.1吨）闻名。每年3月至11月，都能看到花农采收茉莉花的身影，其中5-10月是盛花期，此时的茉莉花产量与品质都达到巅峰。2024年，元江县茉莉花种植面积突破 1.2万亩，实现年产值3.1亿元。

 

图源：玉溪融媒

 

从“一朵花”到“一条链”，元江茉莉花的价值，远不止于观赏与闻香。在产业发展方面，元江茉莉花的深加工优势尤为突出，它不仅是受欢迎的鲜切花，更因“高香性”成为了制作茉莉花茶、茉莉精油、食品添加剂等产品的优质原料。当地企业深谙茉莉花的特性，采用传统的“鲜花窨制”工艺，在保留茉莉花天然香气的同时，还能让茶香与花香完美融合。用这种工艺生产出的元江茉莉花茶，口感清甜、香气悠长。

 

 

图源：玉溪融媒

 

今年5月，元江县万蕊茉莉花产业园项目已顺利进入初步投产阶段，园区负责人介绍：“目前园区一期工程规划的5个车间，已有4个实现初步投产，每个车间每天最大吞吐量可达15至20吨，为后续规模化生产奠定了坚实的基础。”该产业园的建成，将助力“芳香经济”迈上新台阶。